Naturbaustoffe sind Baustoffe die aus der Natur gewonnen werden, indem sie biogen (Holz, Hanf, Stroh) oder abiogen (Lehm, Kalk, Natursteine) gewonnen werden.

Eine gesetzliche Definition zu Naturbaustoffe gibt es nicht. Einige Dachverbände haben eigene Zertifikationsverfahren entwickelt um Naturbaustoffe als solche zu kennzeichnen.
Naturstoffe hingegen werden  im allgemeinen beschrieben nach Art. 3 Nr. 37 der EU-Richtlinie 67/548/EWG, Anhang V. Der Anhang V wurde zum 01.06.2008 ersetzt durch die Verordnung (EG) Nr. 440/2008.

Für uns sind Naturbaustoffe Baustoffe, die keine synthetischen oder schädlichen Zusätze beinhalten. Das heißt sie können jederzeit unbedenklich verarbeitet werden. Dies spielt vor allem im Bereich der fachgerechten Restauration und der allergievermeidenden Renovierung  eine wichtige Rolle.